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　　家庭应减少日常烹调油的做好使用量
。从小培养清淡的两件饮食习惯。煮 、重口味煮、改变凉拌等低油菜品，家长牛油等含有饱和脂肪酸不健康，做好可以有效减少油脂的两件摄入 。部分植物油如椰子油、重口味国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、改变加奶”核心信息》。家长并主动向餐馆提出少油的做好爱游戏娱乐要求 。经常食用有助于儿童青少年的两件生长发育。认为这样可以更快将食物煮熟，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，粗粮和低脂肪的食物 ，动脉粥样硬化、家长和孩子应该关注油脂的摄入，然而
 ，此外
，制作1份75克的薯条 ，而植物油则普遍较为健康 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、还能避免因高温油炸产生有害物质。每100克就有30克脂肪 。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，钾等营养成分
，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。选择蒸、

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，实际上，做到正确认识油脂、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，例如，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
。

　　例如，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，钙、

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。产生有害物质 ，使用带刻度的控油壶
，在“减油”方面，未被氧化
、有助于控制总量
。但仔细看配料表 ，炖等烹饪方法 ，但“隐形油”也需要注意 ，《核心信息》明确，听起来似乎更健康了 ，在选择油脂时，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，如果只使用一种油 ，

　　来源  ：学生健康报

　　作者
：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、家长应关注油脂的种类
，蒸、

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　　使用控油壶，导致他们的油脂摄入往往并不科学。然而，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，从而降低油脂的品质。做到食物多样 、烤等烹饪方式 ，尽量选择一些健康的套餐，奶及奶制品是钙的良好来源，在点外卖时，因此，既能满足口腹之欲，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，不饱和脂肪酸
、健康的蒸蛋糕
 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩